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Reich an Weinen mit weltweitem Ruf, die well "Weinstraße Bordeaux in Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac" besetzt das rechte Ufer der Dordogne, zwischen Bordeaux und Bergerac sowie der nördliche Teil von Entre-Deux-Mers.

Die Route hat ihren Namen von der Bio-Gruppe, die die drei großen AOC gleichnamigen, rund um die Hafenstadt organisiert Libourne, und bildet damit heute die Region Grand Libournais. Das Flaggschiff des Territoriums ist das Prachtvolle mittelalterliche Stadt Saint-Emilion, als Weltkulturerbe gelistet UNESCO als "Kulturlandschaft" und eines der bekanntesten Schaufenster der Bordeaux-Weinberg.

La « Bordeaux-Weinstraße in Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac »  zeichnet sich durch die große Homogenität seiner Landschaften, seine Geologie (vorwiegend Kalksteinuntergrund), seine Konzentration von Weinbergen und die Bedeutung von Familienbetrieben, kleinen und mittleren Besitztümern aus, die im Gegensatz zu den großen Gütern der "Bordeauxer Weinstraße im Médoc".

Das Pays Foyen, das Tor zum Périgord

Auch genannt " Perigord-Tor“, Das Pays Foyen liegt im Herzen des Weinbergs AOC von Sainte-Foy-Bordeaux. Sainte-Foy-La-Grande ist eine der kleinsten Gemeinden Frankreichs: Sie umfasst 51 Hektar fast vollständig urbanisiert; und liegt am östlichen Ende der Gironde, eine Stunde von Bordeaux, am Zusammenfluss der Abteilungen von Dordogne und Lot-et-Garonne.

Aus dem Mittelalter, Sainte-Foy-La-Grande geniesst Wohlstand dank des Weinhandels, der in seinem Hafen außerhalb der Stadt stattfindet, sowie der Aktivitäten, die mit der wichtigsten lokalen Produktion verbunden sind: Küfer und Schiffszimmerleute, die ihre Werkstätten entlang des Flusses einrichten. Unter englischer Herrschaft bis 1450 wurden die Weine des Sektors auf Lastkähnen nach . verschifft Libourne und Blaye auf Hochseeschiffen für die britischen Inseln eingeschifft werden.

Castillon-La-Bataille und seine Anglo-Weingeschichte

Der wahre Weinboom von Castillon-la-Bataille, flussabwärts von Sainte-Foy-la-Grande, beginnt im Mittelalter, insbesondere mit der Heirat vonEleanor von Aquitaine und Henri Plantagenêt wird die Stadt so zu einem echten Hafenstopp und eine bedeutende Festung wird am Ufer des Flusses gebaut Dordogne, das den Export seiner Weine sowohl nach England als auch nach Holland ermöglichte.

Im XNUMX. Jahrhundert wurden diese Weine hoch geschätzt und in Vollladungen nach England verladen. Sie wurden auch lokal im Einzelhandel vertrieben und bildeten den Luxuskonsum der Bordeaux-Aristokratie. . Bernard Ginestet

Durch königliche Ehen wurde Aquitanien eine reiche englische Provinz, die die Lust der französischen Könige anzog, was zum Beginn eines langen Konflikts beitrug: Der 100-jährige Krieg. Im Jahr 1453 beendet die letzte Schlacht dieses Krieges auf den Hügeln von Castillon nach 300 Jahren Herrschaft die englische Vorherrschaft. Es markiert den Tod des berühmten General Talbot und die Rückeroberung von Aquitanien durch Karl VII. Somit bleibt Castillon das Symbol für das Ende der englischen Präsenz in Aquitanien.

Vor der Erstellung von Herkunftsbezeichnungen kontrollierter Herkunft (AOC) im Jahr 1935 wurden die in dieser Region des Libournais erzeugten Weine lange Zeit unter dem Namen " In der Nähe von Saint-Emilionnais ". Heute ist die Hauptappellation dieser Region " Castillon - Côtes de Bordeaux », Aber es produziert auch die AOC Entre-Deux-MersBordeauxHöheres Bordeaux, und einige Namen von Bergerac.

Die Gerichtsbarkeit von Saint-Emilion

Im Herzen des Grand Libournais, in einer Region aus sanften Weinhügeln und grünen Hainen, liegt dieses großartig Mittelalterliche Stadt Camping auf einer Kalkstein-Eminenz profitiert von seiner Lage an der Kreuzung von Bordelaisaus Saintonge und Périgord.

Die Stadt hat eine architektonisches Erbe und wichtige religiöse (Einsiedelei, monolithische Kirche, Stiftskirche, erzbischöflicher Palast, opulente Gebäude et Reste von Befestigungsanlagen), das entlang kleiner Gassen und schattigen Plätzen abfällt, aber auch den Ruhm seiner . genießt Weinerbe (Weingut Saint-Émilion), deren Weine zu den begehrtesten der Welt gehören.

Die mittelalterliche Stadt und ihre "Gerichtsbarkeit" sind aufgeführt in Weltkulturerbe bis zumUNESCO seit 1999 unter dem Titel „Kulturlandschaft“. Sie bildet " bemerkenswertes Beispiel einer historischen Weinbaulandschaft, die intakt überlebt hat "Und" veranschaulicht in außergewöhnlicher Weise die intensive Bewirtschaftung von Weinreben in einer genau abgegrenzten Region ".

Brannais, das Tor zum Entre-Deux-Mers

Das Gebiet von Brannais erstreckt sich vom Ufer der Dordogne bis zu den Hochebenen von Entre-deux-Mers, südlich von south Saint-Émilion, zwischen den nahe gelegenen Bastiden von Libourne et Sainte-Foy-La-Grande. Die Vielfalt seiner Landschaften mit Hügeln, Tälern, Naturwäldern und große Weinberge machen den ganzen Reichtum dieser Region.

Weinbau ist hier, wie in allen Grand-Libournais, sehr alt. Das Französisch Revolution, durch die Wiederherstellung der Kulturfreiheit, durch die Aufteilung der Güter der Kirche und des vertriebenen Adels, durch die Umgruppierung des Grundeigentums in das des Ausbeutungsrechts, erschüttern auch hier die Weinbaulandschaft zutiefst. Die Brannais kultiviert hauptsächlich die Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur, ebenso gut wieAOC Entre-Deux-Mers.

Libourne, Patentochter von Bordeaux

Dieses uralte bastide Hafen gegründet im XNUMX. Jahrhundert von Roger de Leyburn, im Zentrum eines reichen Weinregion und am Zusammenfluss der Dordogne et de l'Isle, wurde als natürliches Outlet für Weine und Wälder aus dem Dordogne-Tal konzipiert - Weine aus Saint-ÉmilionPomerolBergerac, usw. - nach England exportiert.

Nach langer Zeit zweite Stadt im Norden von Guyenne BordeauxLibourne unterhält ambivalente Beziehungen zu letzterer: "Patentochter" der aquitanischen Hauptstadt während der kurzen Regierungszeit des Schwarzen Prinzen, sie ist auch deren Rivalin in Bezug auf Handel oder Steuern. Die Könige von England gewährten der Stadt Libourne, wie sie es für Bordeaux getan hatten, einen "Gebrauch", der die Ausfuhr dieser Weine von Zöllen befreite.

Für das Protokoll wird gesagt, dass das Pflaster des Hafens aus englischem Stein besteht, der in den Booten transportiert wurde, die zum Weinsammeln kamen. Allerdings konnten diese nicht leer aus England kommen, man musste sie ballastieren, damit sie auf dem Atlantik segeln konnten.

Die Pisten von Fronsadais

An der Kreuzung von Fluss- und Landwegen, die Fronsadaisund vor allem die Tertre de Fronsac, hat seit jeher eine strategische Position eingenommen: Die Gallier hielten dort einen wichtigen Markt, die Römer bauten dort einen Altar, dann, im Jahr 770, Charlemagne baute dort eine mächtige Festung.

Später, während der drei Jahrhunderte englischer Besatzung, Weine aus Fronsac wurden in großem Umfang nach England exportiert. Im Jahr 1663 wurde die Herzog von Richelieu beschloss, die Ländereien des Herzogtums Fronsac zu erwerben, und hatte eine " Wahnsinn », Das Theater der galanten Feste, dessen Echo sich bis zum Hof ​​verbreitete Louis XIV. Daher ist die Bekanntheit der Fronsac-Weine wird nicht aufhören zu expandieren. Im XNUMX. Jahrhundert nahm hier die qualitative Revolution der Libournais-Weine ihre Wurzeln und der Aufstieg des weltweiten Seehandels trug wesentlich dazu bei, dass das Fronsac-Weingut zu den edelsten der Region zählt. Bordeaux-Weinberg.

Im XNUMX. Jahrhundert wurden die Weine von Fronsac et Canon Fronsac genießen den besten Ruf unter den Libournais-Weinen, Saint-Emilion und Pomerol, dann Ehrung der höchsten Preise. Ebenso gab es 1750 drei Honoratioren von Fronsac und Canon Fronsac, Messieurs LafonBoyer et Mathieu, die als erste eine Weinrevolution eingeleitet haben und den Weinberg, der zuvor aus " Kleinbauern In " roh »Klein (Vorfahr von Burgen heute).