Rico en vinos cuya reputación mundial está bien establecida, el "Ruta del vino de Burdeos en Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac" ocupa la margen derecha de la Dordoña, entre Burdeos y Bergerac, así como la parte norte de Entre-Deux-Mers.
La ruta del vino de Burdeos en Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac toma su nombre del grupo orgánico que combina los tres grandes AOC del mismo nombre, se organiza en torno a la ciudad portuaria de Libourne, y así hoy forma la región de Grand Libournais. El buque insignia del territorio es el magnífico ciudad medieval de Saint-Emilion, catalogado como patrimonio de la humanidad Unesco como "Paisaje Cultural", y una de las vitrinas más famosas de Viñedo de Burdeos.
La « Ruta del vino de Burdeos en Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac » destaca por la gran homogeneidad de sus paisajes, su geología (subsuelo predominantemente calizo), su concentración de viñedos, y la importancia de las explotaciones familiares, pequeñas y medianas propiedades, que contrastan con las grandes fincas del "Ruta del vino de Burdeos en Médoc".
El Pays Foyen, puerta de entrada al Périgord
También llamado " Puerta del périgord" , la País de Foyen está en el corazón de la viña Sainte-Foy-Burdeos AOC y en la ruta del vino de Burdeos en Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac. Sainte-Foy-La-Grande es uno de los municipios más pequeños de Francia: se extiende sobre 51 hectáreas urbanizadas casi en su totalidad; y está situado en el extremo oriental de la Gironda, a una hora de Burdeos, en la confluencia de los departamentos de Dordoña y Lot-et-Garonne.
Desde la Edad Media, Sainte-Foy-la-Grande goza de prosperidad gracias al comercio del vino que se desarrolla en su puerto alejado de la ciudad, así como a las actividades vinculadas a la principal producción local: toneleros y carpinteros marinos que instalan sus talleres a lo largo del río. Bajo la dominación inglesa hasta 1450, los vinos del sector se embarcaban en barcazas a Libourne y Blaye para embarcarse en barcos de alta mar con destino a las Islas Británicas.
Castillon-La-Bataille y su historia anglo-vinícola en la ruta del vino de Burdeos en Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac
El verdadero desarrollo del vino de Castillon-la-Battle, aguas abajo de Sainte-Foy-la-Grande, comienza en la Edad Media, en particular con el matrimonio deEleanor de Aquitania y Henri Plantagenêt, la ciudad se convierte así en una verdadera escala portuaria y se construye una importante fortaleza a orillas del Dordoña, lo que permitió la exportación de sus vinos tanto a Inglaterra como a Holanda.
En el siglo XIII, estos vinos eran muy apreciados y se cargaban en cargamentos completos con destino a Inglaterra. También se distribuían localmente al por menor y constituían el consumo de lujo de la aristocracia de Burdeos. . bernardo ginestet
Por el hecho de los matrimonios reales, Aquitania se convirtió en una rica provincia inglesa, atrayendo la envidia de los reyes franceses, lo que contribuyó al inicio de un largo conflicto: la guerra de los 100 años. En 1453, la última batalla de esta guerra en las colinas de Castillon, pone fin a la dominación inglesa después de 300 años de reinado. Firma la muerte de los famosos General Talbot y la reconquista de Aquitania por Carlos VII. Así, Castillon sigue siendo el símbolo del fin de la presencia inglesa en Aquitania.
Antes de la creación de Denominaciones de origen controlado (AOC) en 1935, los vinos producidos en esta región de Libournais se comercializaron durante mucho tiempo con el nombre " Cerca de Saint Emilionnais ". Hoy, la principal denominación de esta región es " Castillon - Côtes de Burdeos », Pero también produce la AOC Entre-Dos-Mers, Burdeos, Burdeos Supérieur, y algunos nombres de Bergerac.
La jurisdicción de Saint-Emilion, una fuerza importante en esta ruta del vino de Burdeos
En el corazón de Grand Libournais, en una región formada por suaves colinas vitivinícolas y verdes arboledas, este magnífico Ciudad medieval acampado en una eminencia de piedra caliza se beneficia de su ubicación en el cruce de Burdeos, de la Saintonge y Périgord.
La ciudad tiene un patrimonio arquitectonico y religiosos importantesermita, iglesia monolítica, colegiata, palacio arzobispal, opulentos edificios et restos de fortificaciones) que se declina a lo largo de pequeños callejones y plazas sombreadas, pero también disfruta de la fama de su herencia del vino (Viñedo de Saint-Émilion) cuyos vinos se encuentran entre los más buscados del mundo.
La ciudad medieval y su "jurisdicción" se enumeran en Herencia mundial por elLa Unesco desde 1999 como “Paisaje Cultural”. Ella constituye " notable ejemplo de un paisaje vitivinícola histórico que ha sobrevivido intacto "Y" ilustra de manera excepcional el cultivo intensivo de la vid en una región delimitada con precisión ".
Brannais, la puerta de entrada a Entre-Deux-Mers
El territorio de brannais se extiende desde las orillas de la Dordoña hasta las mesetas de Entre-deux-Mers, al sur de Saint-Émilion, entre las bastidas cercanas de Libourne et Sainte-Foy-la-Grande. La diversidad de sus paisajes intercalados con cerros, valles, bosques naturales y grandes viñedos Haz toda la riqueza de esta región.
La viticultura está aquí, como en todos los Gran Libournais, muy viejo. La Revolución francés, al restaurar la libertad de cultura, al repartir los bienes de la Iglesia y de los nobles exiliados, al reagrupar la propiedad de la tierra con la del derecho a explotar, ha trastornado también profundamente el paisaje vitivinícola. El Brannais cultiva principalmente las denominaciones Bordeaux & Bordeaux Supérieur, tanto comoAOC Entre-Dos-Mers.
Libourne, ahijada de Burdeos
Este antiguo Bastida puerto fundada en el siglo XIII por Roger de Leyburn, en el centro de un rico región vinícola y en la confluencia del Dordoña et de l'Isle, fue diseñado para convertirse en la salida natural de vinos y maderas del valle del Dordoña - vinos de Saint-Émilion, Pomerol, Bergeracetc. - exportado a Inglaterra.
Durante mucho tiempo, segunda ciudad en el norte de Guyenne después Burdeos, Libourne Mantiene relaciones ambivalentes con esta última: "ahijada" de la capital aquitania durante el breve reinado del Príncipe Negro, también es su rival en términos comerciales o tributarios. Los reyes de Inglaterra concedieron a la ciudad de Libourne, como habían hecho con Burdeos, una "costumbre" que eximía de derechos de aduana la exportación de estos vinos.
Para que conste, se dice que el pavimento del puerto es de piedra inglesa transportada en los barcos que venían a recoger el vino. Efectivamente, estos no podían venir vacíos de Inglaterra, era necesario lastrarlos para que pudieran navegar por el Atlántico.
Las laderas de Fronsadais
En el cruce de rutas fluviales y terrestres, el Fronsadais, y especialmente el Montículo de Fronsac, siempre ha ocupado una posición estratégica: los galos tenían allí un importante mercado, los romanos levantaron allí un altar, luego, en el año 770, Carlomagno construyó allí una poderosa fortaleza.
Posteriormente, durante los tres siglos de ocupación inglesa, Vinos Fronsac fueron ampliamente exportados a Inglaterra. En 1663, el Duque de Richelieu decidió adquirir las tierras del ducado de Fronsac, y tenía un " papel de aluminio », Teatro de las fiestas galantes cuyo eco se extendió a la corte de Luis XIV. Desde entonces, la notoriedad de los vinos de Fronsac no dejará de expandirse. En el siglo XVIII, la revolución cualitativa de los vinos de Libournais tuvo sus raíces aquí y el auge del comercio marítimo mundial contribuyó en gran medida a establecer el viñedo de Fronsac entre los más nobles de la región. Viñedo de Burdeos.
En el siglo XVIII, los vinos de Fronsac et Cañón Fronsac disfrutar de la reputación más sólida entre los vinos de Libournais, Saint-Emilion y Pomerol, luego honrando los precios más altos. Asimismo, en 1750, había tres notables de Fronsac y Canon Fronsac, Messieurs Lafón, Boyer et Mathieu, quienes son los primeros en iniciar una revolución vitivinícola, transformando el viñedo anteriormente formado por " minifundios En " crudo »Pequeño (antepasado de castillos hoy).
