Wat is een logeerkamer?
Een logeerkamer is een gemeubileerde gemeubileerde kamer gastgezin om toeristen uit p te verwelkomen
La logeerkamer is een gemeubileerde kamer gelegen in een huis, aangeboden voor kortetermijnverhuur aan toeristen (meestal 's nachts).
De eigenaar, genaamd gastheerwoont in de accommodatie en verwelkomt zijn cliënten, die hij ook kan ontbijt serveren.
In tegenstelling tot gemeubileerde toeristische accommodaties omvat een bed and breakfast een direct contact met de eigenaar en persoonlijk welkom, soms met extra diensten (table d'hôtes, toeristische informatie, activiteiten).
Bed and breakfasts moeten voldoen aan minimale voorwaarden voor comfort en hygiëne en geen schade aan het milieu veroorzaken.
De logeerkamer is beperkt tot een maximum aantal 5 kamers voor een maximale ontvangstcapaciteit van 15 mensen gelijktijdig gehost.
Verklaring van activiteit
De huur van één of meerdere gastenkamers dient elektronisch, aangetekend of deponeerd te worden aangegeven bij het gemeentehuis van de gemeente van de locatie van de betreffende woning. De aangifte is het voorwerp van een ontvangstbevestiging door het gemeentehuis.
Voor meer informatie, download het document cerfa n ° 13566 * 03 .
Het individuele politiedossier
Om buitenlanders te verwelkomen, moet de eigenaar een individueel politieformulier (Artikel R.611-42 van het Wetboek van Binnenkomst en Verblijf van Vreemdelingen).
Dit formulier bevat de persoonlijke gegevens van de klant en moet 6 maanden bewaard, op verzoek aan de politie of gendarmerie te tonen.
Het decreet van 1 oktober 2015 definieert het model van het individueel politiedossier.
De hosttafel
De eigenaar van bed and breakfast kan ook bieden een "table d'hôtes"-service die overeenkomt met de maaltijdservice naast de accommodatie . De table d'hôtes bestaat in principe uit een enkel menu, waarbij de maaltijd wordt genuttigd aan de eengezinstafel met een beperkte capaciteit, namelijk 15 personen.
Een persoon die een table d'hôtes wil creëren, moet de inschrijving in het Handels- en Bedrijvenregister (RCS) aanvragen zodra hij deze activiteit als een gewoon beroep uitoefent (dat wil zeggen herhaaldelijk met het doel er voordeel uit te halen). Aan de andere kant, als deze activiteit incidenteel, eenmalig of uitzonderlijk is, verleent ze niet de kwaliteit van de handelaar en geeft ze in principe geen aanleiding tot registratie bij de RCS.
Als de eigenaar een table d'hôtes exploiteert en geen vergunning heeft om ter plaatse geconsumeerde dranken te verkopen, moet hij een van de twee restaurantvergunningen verkrijgen zoals gedefinieerd in 'Sartikel L3331-2 van de Volksgezondheidscode:
- de "kleine restaurantvergunning" die het mogelijk maakt de dranken van de tweede groep te verkopen (niet-gedistilleerde gegiste dranken, zoals wijn, bier, cider, perenwijn, enz.) ter plaatse te consumeren, maar alleen ter gelegenheid van de hoofdmaaltijden en als voedseltoebehoren,
- de “grote restaurantlicentie” zelf die het mogelijk maakt om alle dranken te verkopen voor consumptie ter plaatse, maar alleen voor de hoofdmaaltijden en als voedselaccessoires
Vanaf 1 juni 2011 is het niet meer nodig om een vergunning te hebben om niet-alcoholische dranken te verkopen.
In toepassing van artikel L3332-1-1 van de volksgezondheidscode, moeten alle eigenaren een opleiding volgen die is aangepast aan de specifieke omstandigheden van de activiteit.
Ten slotte vereist het openen van een gastentafel dat de eigenaar de trainingsverplichtingen naleeft.
- HACCP-training (voedselhygiëne)
- Exploitatielicentie
Het referentielabel Chambre d'hôtes
In Frankrijk, Er bestaat geen officieel classificatiesysteem voor bed & breakfasts., in tegenstelling tot andere soorten toeristische accommodaties.
Het apparaat Reference® Bed and Breakfast beoogt om deze accommodaties te promoten en te kwalificerendoor niet-gecertificeerde eigenaren de mogelijkheid te bieden de kwaliteit van hun dienstverlening aan hun klanten te garanderen.
Reference® Bed and Breakfast vervangt geen bestaande labels, maar vormt een complementaire oplossing voor operators die wensen de kwaliteit van hun aanbod benadrukken zonder aan een label te kleven. Het maakt het dus mogelijk de kwaliteit van het toeristisch aanbod versterken op de bestemming en sluit naadloos aan bij bestaande labels.
Andere nationale collectieve handelsmerken
Het VVV-kantoor staat voor u klaar om u te helpen met uw plannen.
E-mailadres : tourisme@paysfoyen.fr
Telefoon : 05.57.46.03.00