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La Communauté de Communes du Pays Foyen organise avec la commune de Pellegrue la 1ère édition de « Lou Festa Bourru ». Venez fêter les vendanges !

Samedi 2 octobre 2021 à partir de 17h30, le rendez-vous est donné sous la halle de Pellegrue pour fêter les vendanges. La Communauté de Communes du Pays Foyen en collaboration avec la ville de Pellegrue a concocté un programme varié pour passer une soirée inoubliable et déguster le fameux Bourru, étape incontournable dans la vinification.

Le Bourru

Le vin bourru est un moût en cours de fermentation alcoolique. C’est une boisson saisonnière liée aux vendanges, parfois très pétillante à cause du gaz carbonique produit par la fermentation. C’est une étape transitoire de la vinification.

L’exode rural a expatrié nombre d’anciens paysans dans les villes et les auberges ont voulu leur servir les mêmes produits que ceux consommés chez eux. La livraison de jus de raisin en début de fermentation a débuté à cette époque. Venez déguster à la bonne franquette ce vin qui était bu au comptoir.

Le programme

Le déroulé

En matinée : Animation déambulatoire sur le marché de Sainte-Foy-la-Grande par la banda In Vino Veritas.
17h30 : Ouverture de « Lou Festa Bourru » en musique avec la banda In Vino Veritas et démonstration des rouleurs de barriques de Lussac. Découvrez les jeux traditionnels «Animavignes» proposés par Lou Beret.
18h : Cérémonie d’intronisations par la Confrérie des Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux.
19h : Apéritif bourru offert en musique avec la banda et démonstration des rouleurs de barriques de Lussac.
Ouverture de la restauration avec un marché gourmand et des vignerons locaux.
20h : Animation musicale par Mickael Vignaud

Informations pratiques

  • Accès au site entièrement gratuit sur présentation du pass sanitaire
  • Repas sur place avec un marché gourmand

Lou Festa Bourru