Samedi 23 septembre 2023
-Sainte Foy la Grande
La Communauté de Communes du Pays Foyen organise avec la commune de Sainte-Foy-la-Grande la troisième édition de « Lou Festa Bourru ». Venez fêter les vendanges !
Samedi 23 septembre 2023 à partir de 18h, le rendez-vous est donné Place de la Mairie à Sainte-Foy-La-Grande pour fêter les vendanges. La Communauté de Communes du Pays Foyen en collaboration avec la ville de Sainte Foy la Grande a concocté un programme varié pour passer une soirée inoubliable et déguster le fameux bourru, étape incontournable dans la vinification.
Le Bourru
Le vin bourru est un moût en cours de fermentation alcoolique. C’est une boisson saisonnière liée aux vendanges, parfois très pétillante à cause du gaz carbonique produit par la fermentation. C’est une étape transitoire de la vinification.
L’exode rural a expatrié nombre d’anciens paysans dans les villes et les auberges ont voulu leur servir les mêmes produits que ceux consommés chez eux. La livraison de jus de raisin en début de fermentation a débuté à cette époque. Venez déguster à la bonne franquette ce vin qui était bu au comptoir.
Le programme
Le déroulé
18h00 : Ouverture de Lou Festa Bourru en musique avec la Banda « Les Bleuets de Saint Pierre » et des démonstrations des Rouleurs de barriques de Lussac.
Dès l’ouverture, découvrez les jeux traditionnels en bois « Animavignes » proposés par Lou Beret ainsi que l’Aérofab, un manège à pédales proposé par Fabrice de Bergerac.
18h30 : Cérémonie d’intronisations par le Syndicat Viticole des Sainte Foy Côtes de Bordeaux en présence de la confrérie du châtaignier de la châtaigne et du champignon de Villefranche du Périgord suivie des discours des officiels
19h15 : Apéritif bourru offert par la municipalité de Sainte Foy la Grande, en musique avec la banda et des démonstrations des rouleurs de barriques de Lussac.
Ouverture de la restauration avec un marché gourmand et des vignerons locaux
20h30 : Animation musicale par Acousteel Gang
Informations pratiques
- Accès au site entièrement gratuit
- Repas sur place avec un marché gourmand
