¿Qué es una habitación de invitados?
Una habitación es una habitación amueblada y amueblada. chez el hábitat para acomodar a los turistas que pasan por una o más noches, incluido el desayuno. La recepción corre a cargo del habitante. La habitación de huéspedes está ubicada en su residencia principal o secundaria (mismo edificio principal o edificio anexo).
La habitación de huéspedes está limitada a un número máximo de habitaciones 5 para una capacidad máxima de recepción de personas 15 alojado simultáneamente.
Declaración de actividad
El alquiler de una o más habitaciones deberá ser declarado por vía electrónica, carta certificada o depósito en el ayuntamiento del municipio de la ubicación de la vivienda de que se trate. La declaración es objeto de un acuse de recibo por parte del Ayuntamiento.
Para más información, descargue el documento cerfa n ° 13566 * 03 .
El expediente policial individual
Le decreto 2015-1002 de 18 de agosto de 2015 introduce la obligación de elaborar expedientes policiales individuales sobre la llegada de clientes extranjeros a todos los proveedores que proporcionan alojamiento. Ya no se transmiten a diario, sino que deben conservarse durante 6 meses y devolverse a petición de la policía o la gendarmería. "Con el fin de prevenir alteraciones del orden público, investigaciones judiciales e investigaciones en interés de particulares, hoteleros, operadores de aldeas de vacaciones y casas familiares, residencias turísticas y aldeas residenciales, empresas de alquiler de alojamientos turísticos y bed and breakfast, operadores de campings , las caravanas y otros sitios desarrollados deben hacer que el extranjero complete y firme, a su llegada, un formulario policial individual, cuyo modelo se fija por orden conjunta del Ministro del Interior, el Ministro responsable de inmigración y el Ministro responsable para turismo.
El decreto del 1 de octubre de 2015 define el modelo del expediente policial individual.
La mesa del anfitrión
El propietario de la cama y desayuno también puede ofrecer un servicio "table d'hôtes" que corresponde al servicio de comidas además del alojamiento . El table d'hôtes consiste en principio en un menú único, la comida se toma en la mesa unifamiliar con aforo limitado, es decir, 15 personas.
Una persona que desee crear un table d'hôtes debe solicitar su inscripción en el Registro Mercantil y de Sociedades (RCS) tan pronto como ejerza esta actividad como profesión habitual (es decir, repetidamente con el objetivo de beneficiarse de ella). En cambio, si esta actividad es ocasional, puntual o excepcional, no confiere la calidad de comerciante y no da lugar, en principio, a la inscripción en el RCS.
Si opera una mesa de huéspedes, si el propietario no tiene una licencia para vender bebidas para consumir en el sitio, debe obtener una de las dos licencias de restaurante definidas 'Sartículo L3331-2 del Código de Salud Pública:
- la "licencia de pequeño restaurante" que permite la venta de bebidas del segundo grupo (bebidas fermentadas no destiladas, como vino, cerveza, sidra, perada, etc.) para su consumo in situ, pero solo con motivo de la comidas principales y como complementos alimenticios,
- la "licencia de restaurante grande" en sí misma que permite que todas las bebidas se vendan para el consumo en el lugar, pero solo para las comidas principales y como complementos alimenticios
A partir del 1 de junio de 2011, ya no es necesario tener una licencia para vender bebidas no alcohólicas.
En aplicación de artículo L3332-1-1 del código de salud pública, todos los propietarios deben recibir una formación adaptada a las condiciones específicas de la actividad.
Por último, abrir una mesa para invitados exige que el propietario respete las obligaciones de formación.
Formación HACCP (higiene alimentaria)
licencia de funcionamiento
Más información sobre el permiso de funcionamiento y obligaciones aquí.
Marcas colectivas nacionales
Una pregunta ? Póngase en contacto con Ludovic BAGILLET - l.bagillet@paysfoyen.fr