Des céramiques des IIe et IIIe siècles ont été retrouvées sur le plateau, à l’emplacement d’une ancienne commanderie de templiers. Selon les registres des archives, Saint-Avit-de-Soulège est au XVIIIe siècle un bourg en pleine expansion dont l’activité principale est déjà la viticulture.
Un chemin entre bois et vignes conduira le promeneur dans un cadre de verdure où il découvrira le lavoir et la fontaine du XIIIe siècle.