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Das Café-théâffreux ist eine Truppe von Laienschauspielern.
Diese 1993 gegründete Theatertruppe aus Port-Ste-Foy und Ponchapt begann mit Café-Theater-Kabarett-Aufführungen, bei denen sich viele (wahnhafte) Schauspieler und Schauspielerinnen aus der Heimat trafen. Sie versuchen sich auch an Kurzfilmen und widmen sich nun dem Theater. Sie produzieren in unserer Region ihre schmackhaften bissigen Komödien, die heute als "Manierkomödien, eine Neigung zum Lachen" bezeichnet werden. Eine völlig angenommene Wahl (zunächst, und das ist wichtig,
zum eigenen Spielvergnügen), sondern auch, weil es Liebhaber des subtilen, absurden, bissigen, Boulevard-Humors oder auch eines ernsteren Theaters im Einklang mit seiner Zeit zusammenbringt. Im Laufe der Jahre wechselten sie daher sowohl eigene Kreationen als auch zahlreiche Interpretationen ab.